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Salada de Fusili com Óleos Essenciais

Para a maionese caseira:
1 ovo
1 colher de sopa de vinagre
1 colher de café de mostarda
uma pitada de sal
1 gota de óleo essencial Black Pepper Vitality
9 gotas de óleo essencial Lemon Vitality.
Bata tudo no mixer e acrescente óleo até dar o ponto.

 

 

 

Para a salada de Fusilli:
Cozinhe o frango (150g) em água com 6 gotas de óleo essencial Nutmeg Vitality e desfie.
Misture o frango desfiado aos seguintes ingredientes: brócolis (100g), ervilhas frescas (80g), milho (100g), cenoura ralada (50g), alcaparras (30g), ricota (100g), azeitonas (70g), cebola picada (50g), tomate cereja (100g), salsinha picada a gosto, sal a gosto, 5 gotas de óleo essencial Oregano Vitality.
Misture tudo muito bem.
Acrescente o macarrão cozido (400g) e a maionese caseira.
Aí é só colocar na geladeira para dar aquela refrescância bem gostosa!

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