Alerte au dessert ! Les gâteaux à l’huile d’olive sont des desserts délicieux qui font sensation auprès des invités. Avec les huiles essentielles alimentaires de citron, d’orange et de romarin, cette recette est particulièrement succulente. Vous voudriez que le voyage dans le temps soit inventé pour pouvoir partager la recette avec vous-même plus tôt ! Composé d’ingrédients d’aliments entiers et sans sucre raffiné, ce gâteau à l’huile d’olive est un régal léger et gourmand pour toute occasion. Et oui, le simple fait de vouloir un gâteau compte comme une occasion ! Avec les notes vives et complexes du citron, de l’orange et du romarin et un glaçage en option, cette recette de gâteau est à essayer absolument.
Gâteau à l’huile d’olive, aux agrumes et au romarin
Faites plaisir à vos papilles gustatives avec les huiles essentielles alimentaires de citron, d’orange et de romarin ! Le yogourt grec ajoute une touche acidulée, tandis que l’huile d’olive apporte une richesse qui vous fait vous sentir comme un roi.
Gâteau à l’huile d’olive, aux agrumes et au romarin
Ingrédients
- Ingrédients :
- • 2 cuillères à soupe de jus d’orange
- • 3 gros œufs, à température ambiante
- • 3/4 tasse de miel
- • 2/3 tasse d’huile d’olive extra-vierge
- • 1 cuillère à thé d’extrait de vanille
- • 1 tasse de yogourt grec nature
- • 1½ tasse de farine tout usage
- • ½ cuillère à thé de levure chimique
- • ½ cuillère à thé de bicarbonate de soude
- • ¼ cuillère à thé de sel
- • 4 gouttes d’huile essentielle alimentaire de citron+
- • 4 gouttes d’huile essentielle alimentaire d’orange+
- • 2 gouttes d’huile essentielle alimentaire de romarin+
Instructions
- Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit.
- Graisser un moule à gâteau de 9 pouces et tapisser le fond de papier sulfurisé.
- Mélanger le jus d’orange, le miel, l’huile d’olive extra-vierge, l’extrait de vanille, les huiles alimentaires Plus et le yogourt grec dans un grand bol. Fouetter à la main ou avec un batteur électrique jusqu’à ce que le tout soit bien amalgamé.
- Ajouter un œuf à la fois au mélange, puis fouetter à nouveau.
- Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Mélanger pour tout bien incorporer.
- Ajouter lentement les ingrédients secs aux ingrédients humides tout en mélangeant continuellement. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse.
- Verser la pâte à gâteau dans votre moule graissé et mettre au four préchauffé pendant 45 à 60 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
- Laisser le gâteau refroidir complètement. Pendant ce temps, préparer le glaçage au yogourt, puis retirer le gâteau du moule.
- Conseil YL : De nombreux facteurs influent sur le temps de cuisson, comme le type de four, l’altitude et les différences de pression atmosphérique. Si votre gâteau semble ne pas être complètement prêt après l’avoir cuit pendant 45 à 60 minutes, essayez d’augmenter la température à 450 degrés Fahrenheit et couvrez le plat à gâteau avec du papier d’aluminium pour éviter de trop cuire le dessus du gâteau. Surveillez attentivement votre gâteau et vérifiez par tranches de 3 à 5 minutes jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré en ressorte propre.
Glaçage au yaourt
Rehaussez les saveurs de votre gâteau à l’huile d’olive avec ce délicieux glaçage frais et acidulé.
Glaçage au yaourt
Ingrédients
- • ½ tasse de yogourt
- • ½ cuillère à thé d’extrait de vanille
- • 2 cuillères à soupe de miel
- • 1 goutte d’huile essentielle alimentaire d’orange+
- • 1 goutte d’huile essentielle alimentaire de citron+
Instructions
- Mettre tous les ingrédients dans un bol moyen et mélanger jusqu’à ce que la consistance soit lisse.
- Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
- Lorsque vous êtes prêt à déguster votre gâteau à l’huile d’olive, recouvrez-le de glaçage au yogourt et savourez-le !
Conseil YL : Vous voulez personnaliser ce dessert selon vos goûts préférés ? Remplacez simplement les huiles essentielles alimentaires utilisées dans cette recette par vos préférées. Les huiles essentielles alimentaires d’écorce de cannelle+ ou de citron vert+ seraient de délicieuses options bien intéressantes.
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