Marjaryöpsähdys: 4 kesäistä Young Livingin Plus-öljyjä sisältävää reseptiä

Auringonpaiste ja pitkät valoiset päivät tekevät hyvää kasveille. Sesonkiherkkuista erityisesti marjat maistuvat kesällä.  Makeista vadelmista mehukkaisiin mansikoihin ja kirpeisiin musta- ja punaviinimarjoihin, kausimarjoilla voit loihtia lukemattomia herkkuja kesäpöytään. Kokeile blogimme sisältämiä herkullisia marjoja ja Young Livingin Plus-öljyjä sisältäviä reseptejä.

Mustikkalimonadi

Mikä olisi ihanampi tapa viilentää oloa kesäkuumalla kuin juoda mustikkalimonadia? Tässä limonadissa yhdistävät sitruunoiden kirpeät ja mustikoiden mehukkaan maut. Kun lisäät tipan Young Living Peppermint+-öljyä, viet limonadin raikkaan maun uudelle tasolle.

Ainekset (4 annosta)

• 400 g tuoreita mustikoita
• 250 ml vastapuristettua sitruunamehua
• 65 g sokeria
• 1 tippaa Peppermint+-öljyä (piparminttuöljy)
• 1 litra vettä

Valmistus

1. 1. Sekoita sitruunamehu, sokeri ja vesi kannussa.
2. Lisää tuoreita mustikoita, Young Livingin Plus-öljyjä ja paljon jäitä. Sekoita hyvin.

Burrata ja mansikkasalaatti

Jos olet salaattien ystävä, burrata ja mansikkasalaatti vievät varmasti kielesi mennessään. Burratan kermainen maku sopii erinomaisesti yhteen makean mansikan kanssa. Kun lisäät salaattiin vielä Young Living Basil+-öljyä, sinulla on täydellinen kesäsalaatti.

Ainekset (4 annosta)

• 250 g mansikoita neljään osaan pilkottuna
• 2 rkl balsamiviinietikkaa
• 1 rkl vaahterasiirappia
• 1 tippa Basil+ -öljyä (basilikaöljy)
• Kourallinen tuoretta basilikaa
• 2 x 100 g burratapalloja

Valmistus

1. Yhdistä mansikat, balsamiviinietikkaa, vaahterasiirappi ja Basil+-öljy kulhossa. Mausta suolalla ja pippurilla. Laita odottamaan 10-15 minuutiksi.
2. Siirrä mansikat tarjoilulautaselle. Laita myös burratapallot tarjoilulautaselle ja kaada päälle kulhoon mahdollisesti jääneet nesteet. Ripottele päälle tuoreita basilikanlehtiä.

Eton Mess vadelmilla ja timjamilla

Eton Mess on yksi englantilaisista jälkiruokaklassikoista. Kukapa ei rakastaisi tätä herkullista marengin, kerman ja vadelmien yhdistelmää.

Ainekset (6-8 annosta)

• 500 g vadelmia
• 70 g tomusokeria
• 800 ml kuohukermaa
• 1 rkl vaniljapaputahnaa
• 75 g marenkeja
• 1 tippa Thyme+ -öljyä (timjamiölyä)

Valmistus

1. Sekoita puolet vadelmista ja tomusokeri, ja lisää hieman vettä. Kun seos on pehmeän tasaista, käytä seos siivilän läpi saadaksesi siitä kastikemaista.
2. Vatkaa kerma, vaniljatahna, Thyme+-öljy ja tomusokerin loput kulhossa.
3. Kaada kastike. Pilko marengit pieniin paloihin ja laita ne kulhoon. Asettele loput vadelmat päälle.
4. Annostele pieniin maljoihin ja tarjoa ylimääräisen marengin kera.

Mustikka-, persikka- ja sitruunapiiras

Ilahduta perhettäsi mehukkaalla mustikka-, persikka- ja sitruunapiirakalla. Mehukkaiden mustikoiden, kypsien persikoiden ja raikkaan sitruunan yhdistelmä on vastustamaton. Jokainen lusikallinen vie sinut kesäiseen puutarhaan.

Ainekset (6-8 annosta)

• 350 g jauhoja
• 225 g suolatonta voita kuutioina
• 50 g tomusokeria
• 1 munankeltuainen ja 1 kokonainen muna voiteluun
• 2 tippaa Lemon+-öljyä (sitruunaöljy)
• 1 tl merisuolaa
• 500 g mustikoita
• 5 rkl maissijauhoja
• 3 persikkaa lohkoina (poista kivet)
• 160 g sokeria

Valmistus

1. Tee taikina yhdistämällä jauhot, suola ja voi suuressa kulhossa. Sekoita kunnes seos muistuttaa hienoja korppujauhoja. Lisää joukkoon tomusokeri, munankeltuainen, 2 rkl jääkylmää vettä ja 1 tippa Lemon+ -öljyä. Vaivaa kunnes taikina on sitkeää. Ota taikina pois kulhosta ja vaivaa uudelleen. Ota talteen kolmasosa taikinasta, rullaa molemmat osat levyiksi, kääri hyvin ja jäähdytä jääkaapissa 2 tuntia.
2. Sekoita mustikat, persikat, maissijauho, tomusokeri ja tippa Lemon+ -öljyä suuressa kulhossa.
   ​ Kun taikina on jäähtynyt, kauli isompi taikinalevy. Tee siitä noin 30 cm ympyrä. Laita piirakkavuokaan ja anna taikinan tulla hieman vuoasta yli, sillä taikina kutistuu hieman uunissa ollessaan. Täytä mustikka-, persikka- ja sitruunatäytteellä. Kauli pienempi taikinalevy niin, että se on samankokoinen vuoan kanssa. Leikkaa taikinasta 8 “nauhaa” ja asettele ristiin täytteen päälle. Rypytä piirakan reunat “nauhojen” liittämiseksi ja leikkaa ylimenevät osat.
3. Kuumenna uuni 170 asteiseksi. Voitele piirakka munalla ja ripottele päälle sokeria. Jäähdytä pakastimessa noin 10 minuuttia ja paista sitten uunissa 50 minuuttia tai kunnes piirakka on kullanruskea. Anna jäähtyä 10-15 minuuttia ennen tarjoilua. Tarjoile kermavaahdon, jäätelön tai vaniljakastikkeen kanssa.

Marjat sopivat moneen. Voit tehdä niistä vaikka salaatteja, jälkiruokia ja leivonnaisia. Nappaa siis ostoskassi käteen ja suuntaa paikalliselle torille marjaostoksille.

Tykkää tästä blogikirjoituksesta ja kerro, mitä näistä resepteistä aiot kokeilla