Lämmittävät talviaamiaiset

Kylminä talviaamuina saattaa olla vaikeaa nousta sängystä. Siksi olemme keränneet tähän suosikkiaamiaisreseptejämme, jotka ovat sekä terveellisiä että herkullisia. Voit kirkastaa niillä pimeitä aamujasi ja tuoda aamuihisi lämpöä esimerkiksi kanelin ja kardemumman avulla.

Hasselpähkinä- & omenapuuro

Puuroa saatetaan pitää tylsänä aamiaisena (syytämme Oliver Twistiä). Näin ei kuitenkaan ole enää: herkullinen ja ravitseva reseptimme yhdistää hasselpähkinät, omenan ja kanelin suussa sulavaksi aamiaiseksi. Tämä puuro ei ole vain hyvää, vaan sen sisältämä kaura on hyvä hiilihydraattilähde, joka vapauttaa asteittain energiaa ja pitää sinut kylläisenä aina lounaaseen asti.

Ainekset:

• 1,35 dl kaurahiutaleita
• 300 ml hasselpähkinämaitoa (mantelimaito käy)
• 1 tippa Cinnamon Bark+ -öljyä
• ½ tl vaniljauutetta
  ​
• 1 raastettu omena
• 1 kourallinen pilkottuja hasselpähkinöitä

Valmistus:

1. Lisää kaurahiutaleet ja hasselpähkinämaito pieneen kattilaan ja keitä 5-10 minuuttia jatkuvasti sekoittaen, kunnes ne sakenevat.
2. Lisää raastettu omena, Cinnamon+, vaniljauute ja sekoita.
3. Tarjoile kulhosta. Ripottele pilkottuja hasselpähkinöitä päälle.

Kardemummainen kaurahiutalevanukas

Tämä kermainen resepti on helposti muokattava ja se valmistetaan jo edellisenä iltana. Nyt voit huoletta kääntää kylkeäsi sängyssä.
​Mahtava asia on myös se, ettei tämä aamupala vaadi keittämistä, eikä siitä tule ylimääräisiä astioita tiskattavaksi.

Ainekset:

• 0,9 dl kaurahiutaleita
• 1,2 dl kauramaitoa
• 0,5 dl kreikkalaista jogurttia
• 1 rkl chia-siemeniä
• 1 rkl vaahterasiirappia
• 1-2 tippaa Cardamom+ -öljyä

Valmistus:

1. Laita kaikki ainekset purkkiin ja sekoita hyvin.
2. Sulje purkki ja laita se yön yli jääkaappiin.
3. Lisää aamulla kaurahiutaleiden päälle suosikkilisäkkeitäsi (suosittelemme maapähkinävoita, kuivattuja tai tuoreita hedelmiä sekä pähkinöitä ja siemeniä). Nauti!

Voit myös ripotella päälle kuivattuja NingXia-gojimarjoja lisämakua tuomaan!

Piparipannukakut

Viikonlopun herkkuaamiainen on amerikkalaistyyppiset pannukakut piparkakku-twistillä. Tällä reseptillä saadaan 10 pannukakkua, mutta voit hyvin tehdä reseptin kaksinkertaisena.

Ainekset:

• 150 g itsestään kohoavaa jauhoa
• ½ tl leivinjauhetta
• 2 tl sokeria
• 1 tippa Ginger+-öljyä
• 1 tippa Cinnamon Bark+ -öljyä
• 1 muna vatkattuna
• 200 ml maitoa
• ½ rkl vaahterasiirappia
• 50 g piparkakkuja muruina

Valmistus:

1. Sekoita kuivat ainekset yhteen.
2. Laita muna, vaahterasiirappi, maito sekä Ginger+ – ja Cinnamon Bark+ -öljyt eri kulhoon.
3. Lisää vähitellen märät ainekset kuiviin aineksiin ja sekoita kunnes lopputulos on tasaisen kuohkeaa.
4. Lämmitä öljyä paistinpannulla.
5. Laita taikinaa pannulle.
6. Paista pannulla, kunnes pannukakut alkavat “kuplia”. Käännä sitten pannukakku ympäri ja paista minuutin verran.
7. Jatka kunnes taikina on loppunut.
8. Tarjoa pinossa. Viimeistele vaahterasiirapilla ja piparkakun murusilla.

Paistinpannuaamiainen

Tämä aamiainen on meille, jotka eivät heti aamusta halua syödä makeaa. Kokeile tätä herkullisen helppoa aamiaisreseptiä kiireettömänä joululoma-aamuna.

Ainekset:

• 1 rkl oliiviöljyä
• 100 g sieniä hienonnettuna
• 2 munaa
• 50 g rucolaa
• 2 viipaletta hapanjuurileipää
• 1 avokado muusattuna
• 1 tippa Lemon+ -öljyä

Valmistus:

1. Lämmitä öljyä paistinpannulla. Lisää herkkusienet ja paista 5-7 minuuttia
2. Riko munat samaan paistinpannuun ja paista 5 minuuttia.
3. Sillä aikaa kun herkkusienet ja munat paistuvat, laita leipä leivänpaahtimeen ja tee avokadosta muusia. Lisää 1 tippa Lemon+ -öljyä muusattuun avokaadoon. Levitä seos leivälle.
4. Ota paistinpannu pois hellalta. Laita päälle rucolaa ja tarjoile avokadoleivän kylkiäisenä.

Tykkää tästä blogikirjoituksesta ja kerro, mikä näistä olisi suosikkiaamiaisesi.