Ljubitelji Young Livinga dobro znaju da su ključni sastojak našeg ukusnog napitka NingXia Red® duguljaste crvene goji bobice. Ovo sitno bobičasto voće koje potječe iz Azije, poznato u narodu i kao vučje bobice, nije samo jedan od najhranjivijih plodova na svijetu, već i jedan od najsočnijih, bilo da ih volite jesti same, u smoothieju ili u kolačima. Odgovorit ćemo ovdje na najčešća pitanja o goji bobicama da biste saznali više o prednostima ovog ukusnog voća i čuli praktične savjete za njegovo uvođenje u svakodnevnu prehranu.
Što su goji bobice?
Goji ili vučje bobice (Lycium barbarum) već se tisućama godina koriste širom Kine u prehrani i tradicionalnoj medicini. Moćne goji bobice rastu na plodonosnim grmovima koji pripadaju porodici Solanaceae (pomoćnice ili krumpirovke). Unosom goji bobica obogaćujete prehranu znatnom količinom vlakana. U prehranu ih nije teško uvrstiti: napravite slastice s goji bobicama, pripremite smoothie ili pojedite šaku sušenih goji bobica.
Koje su prednosti konzumacije goji bobica?
Young Livingove goji bobice slatke su voćke iz organskog uzgoja. Nemaju masnoća, niskog su udjela soli, obiluju hranjivim tvarima i odlične su u svakojakim receptima. Velika je prednost goji bobica, i svježih i sušenih, također to što su izvrstan izvor vlakana. Zato naše sušene goji bobice Young Living NingXia Dried Wolfberries imaju višestruke prednosti i mogu se dulje čuvati u vašem domu.
Koji Young Livingovi proizvodi sadrže goji bobice?
Osim prvoklasnih eteričnih ulja, Young Living nudi niz različitih proizvoda s goji bobicama. Među omiljenima su hranjive pločice Chocolate-Coated Wolfberry Crisp Bars s cjelovitim žitaricama, voćem i orašastim plodovima u praktičnom pakiranju. Prelivene raskošnom čokoladom i obogaćene suhim goji bobicama, ove pločice nisu samo ukusne, već i nutritivne. U ponudi ćete naći i kiselkasti voćni napitak NingXia Red® s ekstraktom goji bobica, šljive, aronije, trešnje, borovnice i nara. Možete ga dodati u jutarnji smoothie ili popiti kao malu dnevnu porciju. Izvrsna je alternativa gaziranim pićima namijenjena i odraslima i djeci. Na kraju imamo NingXia Dried Wolfberries, sušene goji bobice koje su odličan dodatak pahuljicama, kolačima, keksima, pa čak i salatama.
Recept za čokoladni kolač s orašastim voćem i goji bobicama
Ako želite goji bobice uključiti u jelovnik, a nedostaje vam ideja kako to učiniti, donosimo vam recept za slatki zalogaj koji će vas oboriti s nogu.
Sastojci
- 100 g kakaa u prahu
- 200 g datulja bez koštica
- 80 g čokoladnih kapljica
- 80 g malih sljezovih kolačića
- 150 g orašastog voća po izboru (orasi, pekani, makadamija itd.)
- 1 prstohvat soli
- 180 g kokosova ulja
- 2 kapi eteričnog ulja mandarine Tangerine+
- 70 g sušenih goji bobica NingXia Dried Wolfberries
Priprema
- Stavite datulje u posudu srednje veličine od stakla ili nehrđajućeg čelika i prelijte ih kipućom vodom. Pustite ih da stoje otprilike 5 minuta dok ne omekšaju. Kad omekšaju, ocijedite ih i stavite u procesor hrane s rastopljenim kokosovim uljem, prahom od kakaa, morskom soli i Tangerine+.
- Miješajte smjesu na visokoj postavci dok ne postane ujednačena i glatka. Kušajte i po potrebi dodajte više kapi ulja Tangerine+.
- Premjestite smjesu u veliku posudu i dodajte goji bobice, nasjeckane orašaste plodove, sljezove kolačiće i čokoladne kapljice te ih dobro promiješajte rukom. Rasporedite smjesu u kalup za pečenje obložen papirom za pečenje (papir olakšava vađenje izrezanih komada i pranje kalupa).
- Odložite kalup u hladnjak te pustite kolač da se ohladi i stvrdne. Stvrdnuti kolač pažljivo narežite na kocke (u željenoj veličini) i odmah ga poslužite ili poklopite i čuvajte u hladnjaku do tjedan dana. Kocke kolača možete i zamrznuti da biste uživali u njemu kao hladnom desertu.
Kako planirate naše goji bobice uvrstiti u svoj tjedni jelovnik? Ostavite komentar u nastavku ili nam se javite na mseublog@youngliving.com.
No comments