De felrode gojibes uit Azië is zeer bekend bij liefhebbers van Young Living, zij kennen de vrucht namelijk als belangrijk ingrediënt in onze heerlijke drank NingXia Red®. Deze kleine vrucht, ook wel wolfsbes genoemd, is niet alleen een van de meest voedzame vruchten ter wereld maar heeft ook nog eens een ongelooflijke smaak waar je zo van kunt genieten of als toevoeging aan smoothies of een fruitig tussendoortje. We beantwoorden in deze blog enkele vragen over de gojibes zodat je meer kunt leren over de voordelen van deze smakelijke vrucht en kennis kunt opdoen met de beste tips voor het gebruik van deze vrucht in je dagelijks dieet.
Wat zijn gojibessen?
De gojibes wordt in China al duizenden jaren gebruikt als voedsel en medicijn, en is een prominente vrucht die groeit aan vruchtdragende bessenstruiken die verwant zijn aan de nachtschadefamilie. Gojibessen vormen een vezelrijke toevoeging aan ieder dieet, van gojibessen in gebak tot een handvol gedroogde gojibessen in zelfgemaakte studentenhaver en gojibessensap in een smoothie in de ochtend.
Wat zijn de voordelen van het eten van gojibessen?
Wolfberries van Young Living zijn een zoete, biologische snack die gemakkelijk in je dagelijks dieet past. Ze zijn zowel vetvrij als zoutarm, barsten van de voedingsstoffen en zijn ongelooflijk veelzijdig, wat betekent dat ze makkelijk in allerlei recepten gebruikt kunnen worden. Een groot voordeel is dat gojibessen zowel droog als vers zeer vezelrijk en goed voor je zijn, wat betekent dat de gedroogde gojibessen van Young Living bol staan van de goede eigenschappen en langer bewaard kunnen worden.
Welke Young Living-producten bevatten gojibessen?
Young Living biedt naast etherische oliën van hoge kwaliteit diverse producten die gojibessen bevatten. Een van onze favorieten is de Gary’s True Grit Chocolate-Coated Wolfberry Crisp Bar, een reep met voedzame granen, vruchten, noten en wei die perfect is voor onderweg. Pure chocolade maakt van deze reep een decadente traktatie en de gedroogde gojibessen zorgen ervoor dat de reep zowel lekker als voedzaam is. Daarnaast is er onze fruitige en pittige NingXia Red®, een vruchtendrank die niet alleen het sap en extract van gojibessen bevat maar ook van pruimen, appelbessen, kersen, bosbessen en granaatappels. NingXia Red® kan niet alleen toegevoegd worden aan smoothiebowls in de ochtend of als dagelijks shotje genuttigd worden, maar is ook een mooi alternatief voor koolzuurhoudende dranken op feestjes voor zowel volwassenen als kinderen. Ten slotte zijn er onze Ningxia Dried Wolfberries, die makkelijk toegevoegd kunnen worden aan ontbijtgranen, je favoriete cakes en koekjes of zelfs salades voor een fruitige twist.
Recept voor rocky road met gojibessen
Als je op zoek bent naar manieren om vaker gojibessen te eten zal het volgende recept vast en zeker een nieuwe favoriet van het hele gezin worden.
Ingrediënten
- 100 g cacaopoeder
- 200 g rauwe dadels zonder pit
- 80 g pure chocolade
- 80 g mini marshmallows
- 150 g noten naar keuze (walnoten, pecan, macadamia, enz.)
- Snufje zeezout
- 180 g kokosolie
- 2 druppels Tangerine+
- 70 g Dried Wolfberries
Instructies
- Doe de dadels in een middelgrote glazen of roestvrij stalen kom en giet er kokend water bij. Laat ongeveer vijf minuten staan zodat ze zacht kunnen worden. Giet zodra de dadels zacht zijn het water weg en doe de dadels in de keukenmachine. Voeg de gesmolten koksolie, het cacaopoeder, zeezout en Tangerine+ toe.
- Zet de keukenmachine aan en meng tot een glad geheel. Proef en voeg indien nodig een beetje meer Tangerine+ toe.
- Giet het mengsel in een grote kom en voeg de gojibessen, gehakte noten, marshmallows en chocoladestukjes toe. Meng het mengsel vervolgens met de hand. Giet het mengsel uit op een bakplaat of in een glazen schaal met bakpapier (met bakpapier is het makkelijker om de rocky road in stukken te snijden en is het opruimen niet zo veel werk).
- Zet de bakplaat of schaal in de koelkast zodat het mengsel af kan koelen en hard kan worden. Snij de rocky road in stukken (zo groot als je maar wilt) en serveer direct of bewaar maximaal een week in de koelkast. Je kunt de stukken ook inpakken en invriezen zodat je later van een zoet en lekker tussendoortje kunt genieten.
Hoe ga jij gojibessen van Young Living gebruiken in je dagelijkse maaltijden? Laat het ons weten in een reactie of neem contact op via mseublog@youngliving.com
Geen berichten