Veganuary, czyli wegański styczeń, to inicjatywa zapoczątkowana w 2014 roku. Jest corocznym wyzwaniem, które polega na stosowaniu diety roślinnej przez wszystkie dni stycznia. Początek nowego roku to czas postanowień, dlatego wiele osób decyduje się na wprowadzenie diety wegańskiej lub roślinnej, aby zadbać o zdrowsze życie, służąc nie tylko zwierzętom, ale również środowisku i samopoczuciu. W tym artykule odpowiemy na kilka pytań związanych z weganizmem oraz przedstawimy nasze ulubione produkty Young Living, które można włączyć do wegańskiego stylu życia (łącznie z pysznym przepisem kulinarnym!).
Czym jest weganizm?
Choć weganizm zyskał szczególną popularność w ostatnich latach, termin ten wprowadził już w 1944 r. niejaki Donald Watson, jako wyodrębnienie od bycia wegetarianinem. Wegetarianie zwyczajnie wystrzegają się jedzenia mięsa, weganie natomiast unikają wszystkich produktów pochodzenia zwierzęcego, takich jak mleko, miód czy jajka. Dotyczy to również materiałów jak skóra i futra oraz kosmetyków testowanych na zwierzętach.
Jakie są plusy przejścia na weganizm?
Zalety weganizmu zdają się być nieskończone, ale wśród nich można wyróżnić:
- Pomoc w zmniejszeniu śladu węglowego — hodowla zwierząt i jej produkty uboczne są źródłem aż 51 procent globalnej emisji gazów cieplarnianych.
- Korzyści żywieniowe — diety wegańskie uwzględniają mnóstwo warzyw i owoców, które są źródłem składników odżywczych niezbędnych w zbilansowanej diecie. To również sposób, aby zmniejszyć ilość przyjmowanych tłuszczów nasyconych, cholesterolu i zanieczyszczeń, które można znaleźć w mięsie, jajach i produktach mlecznych.
- Zrównoważony rozwój — chów przemysłowy jest w ogromnym stopniu odpowiedzialny za wylesianie, emisję gazów cieplarnianych, zanieczyszczenie środowiska i braki wody. Czy wiesz, że do wyprodukowania kilograma wołowiny potrzeba około 15 tysięcy litrów wody?
Gdzie mogę znaleźć produkty wegańskie lub roślinne?
Dzięki temu, że weganizm jest coraz popularniejszy, pojawia się wiele produktów na bazie roślin, które mogą pomóc Ci w wegańskim stylu życia. Niezależnie od tego, czy szukasz produktów spożywczych, napojów, kosmetyków, czy nawet suplementów diety, wegańskie zamienniki stają się coraz powszechniej dostępne. Jeśli nie wiesz, czy dany produkt jest w pełni roślinny, sprawdź listę jego składników.
Czy olejki eteryczne Young Living są wegańskie?
Jeśli planujesz w tym roku przyjąć wegański styl życia, poznaj produkty Young Living, które Ci w tym pomogą. Znajdziesz wśród nich olejki roll-on, kompozycje olejków, a także kosmetyki i środki czyszczące — mamy roślinne opcje, które spełnią wszystkie potrzeby! Pełna lista produktów jest dostępna tutaj. A jeśli chcesz wypróbować nowe połączenia smaków, postaw na olejki z linii Plus, które wzbogacą Twoje wegańskie domowe przepisy!
Wegańskie mini szarlotki
12 porcji
Składniki
Ciasto:
- 250 g mąki pszennej
- 85 g wegańskiego masła, schłodzonego
- 1 łyżeczka soli
- 4 łyżki wody
Nadzienie:
- 5 średnich jabłek, obranych i pokrojonych
- 100 g drobnego cukru trzcinowego lub zamiennika cukru
- 6 łyżek mąki pszennej
- 2 łyżeczki mielonego cynamonu
- 1-2 krople Cinnamon Bark+, według upodobań
- 2 łyżki wegańskiego masła, schłodzonego
Przygotowanie:
- Rozgrzej piekarnik do 220°C.
- Mąkę, wegańskie masło i sól wrzuć do misy miksera i ubijaj, aż masło pokryje się mąką. Następnie użyj rąk, aby uzyskać konsystencję bułki tartej.
- Dodaj wodę i mieszaj, aż ciasto uformuje się w mikserze w lekką kulę.
- W osobnej misce wymieszaj składniki nadzienia i odstaw je na bok.
- Rozwałkuj ciasto na czystej, płaskiej powierzchni — nie musisz oprószać blatu mąką. Użyj szklanki lub miseczki do wycięcia kółek w cieście i wciśnij je do natłuszczonej formy na babeczki, dociskając ciasto do kształtu zagłębień i odcinając jego nadmiar spoza krawędzi.
- Nałóż łyżeczką nadzienie jabłkowe do każdej babeczki. Możesz położyć też na wierzchu paski dodatkowego ciasta.
- Pokrój pozostałe wegańskie masło na 12 małych kawałków i połóż po jednym na każdym ciastku.
- Piecz przez 16-18 minut lub do momentu, aż ciasto będzie lekko brązowe, a jabłka będą bulgotać. Pozostaw do ostygnięcia, a następnie wyjmij ciastka z formy.
Czy podejmiesz się wyzwania Veganuary? Jeśli tak, jakie są Twoje ulubione wegańskie produkty Young Living? Daj nam znać w komentarzu lub wyślij e-mail: mseublog@youngliving.com.
Brak komentarzy