Sărbătorile pascale înseamnă ceva diferit pentru fiecare dintre noi, dar dacă există ceva de care se bucură toată lumea când vine vorba de această sărbătoare anuală, acel ceva este mâncarea delicioasă. Pe măsură ce florile de primăvară înfloresc, ne simțim plini de viață și petrecem mai mult timp cu familia și prietenii noștri, așă că nu există un moment mai bun decât acum pentru a face prăjituri ușoare, gustoase și creative pe care să le împarți cu cei dragi, în perioada sărbătorilor pascale. În acest blog îți vom prezenta câteva dintre rețetele noastre preferate de prăjituri tradiționale pentru Paște, toate conțin uleiurile noastre minunate din gama Plus care garantează multă savoare și beneficiile minunate ale uleiurilor esențiale de la Young Living.
Înainte de toate, sfatul nostru este să nu adaugi o cantitate prea mare de uleiurile esențiale din gama Plus torturilor sau dulciurilor tale. Uneori mai puțin este mai mult. Uleiurile esențiale de la Young Living sunt foarte concentrate, ceea ce însemnă că inclusiv cantitățile cele mai mici sunt suficiente pentru a oferi un plus de savoare. Recomandăm folosirea unei scobitori pentru a adăuga uleiurile Plus alese în rețetele tale, asigurându-te că nu adaugi prea multă aromă și că nu strici mâncărurile tale gustoase pentru Paște.
Tort Simnel pentru Paște
Această rețetă tradițională de tort va arăta minunat pe masă ta de Paște. Glazurează-l cu marțipan sau decorează-l cu flori de primăvară comestibile pentru a da o notă modernă acestei rețete clasice.
Ingrediente
- 250g amestec de fructe uscate (stafide, stafide sultana, coacăze și coajă de lămâie și portocală confiată)
- 3 picături de ulei esențial Orange+
- 500g marțipan
- 250g unt topit
- 200g zahăr brun fin
- 4 ouă și un ou bătut pentru glazură
- 175 g făină simplă
- 100g migdale
- 1 linguriță de praf de copt
- Coajă rasă de la o lămâie
- Coajă rasă de la o portocală
- 2 linguri de amestec de condimente (scorțișoară, nucșoară, cuișoare)
- 1 linguriță de extract de vanilie
- 100g cireșe confiate tăiate în două
- 3 linguri de gem de caise
Mod de preparare
- Pune amestecul de fructe uscate într-un vas cu uleiul esențial Orange+, coaja de portocale și 5 linguri de apă. Acoperă vasul și pune-l la microunde pentru 2 minute, apoi lasă-l să se răcească complet. Ca soluție alternativă, încălzește amestecul într-o tigaie, amestecă din când în când până când lichidul s-a absorbit și lăsă să se răcească.
- Preîncălzește cuptorul la 150°C. Întinde 1/3 din marțipan și folosește drept șablon baza unei forme de tort de 20 cm pentru a decupa un cerc. Pune restul de marțipan deoparte pentru mai târziu. Unge și tapetează cu unt tava de copt, iar apoi bate untul rămas cu zahăr până devine un amestec cremos. Adaugă ouăle, făina, migdalele, praful de copt, coaja de lămâie, amestecul de condimente (scorțișoară, nucșoară, cuișoare) și extractul de vanilie și amestecă până se omogenizează. Adaugă și fructele răcite, uscate și încorporează și cireșele.
- Așează jumătate din amestecul de tort în tavă. Acoperă-l cu cercul de marțipan decupat, iar apoi adaugă restul de amestec în tavă. Lasă-l la copt 2 ore. Verifică dacă este copt cu o scobitoare, când scobitoarea iese curată tortul este gata și poate fi scos din cuptor. Lăsă să se răcească în tavă timp de 15 minute, apoi scoate-l din tavă, pune-l pe un grătar și lasă-l să se răcească complet.
- Unge suprafața tortului cu gem de caise. Întinde restul de marțipan și folosește baza tortului ca formă pentru a mai tăia un cerc. Acoperă tortul cu marțipan și strânge marginile. Din marțipanul rămas creează 11 bile de aceeași mărime pentru decor. Unge marțipanul cu oul bătut și aranjează bilele de marțipan în formă de cerc, iar apoi unge-le și pe acestea cu cu puțin ou. Pune-l din nou în cuptorul încălzit doar cu flacăra superioară până când începe să se caramelizeze – ai mare grijă deoarece marțipanul se poate arde foarte ușor. Lasă-l să se răcească și servește-l!
Chifle dulci cu lămâie `Hot Cross Buns`
Perfecte pentru a fi servite la micul dejun în Duminica Paștelui, aceste chifle dulci `Hot Cross Buns` cu aromă de fructe, cu siguranță vor fi apreciate de toți cei dragi ție.
Ingrediente
- 500g făină albă pentru pâine,
- 7g drojdie uscată cu acțiune rapidă la plic
- 50g de zahăr fin auriu
- 1 ½ lingurițe de scorțișoară
- 3 linguri de ulei de măsline
- 2 lingurițe de sare de mare
- Coajă rasă de la o lămâie
- 100g de afine congelate
- 2 picături din uleiul esențial Lemon+
- Lapte, pentru ungere
- 50g de făină simplă
- 1 lingură sirop de arțar
Mod de preparare
- Amestecă făina, zahărul, scorțișoara, sarea de mare și 350 de ml de apă călduță într-un vas, mai întâi cu o lingură, iar apoi frământă cu mâinile. Adaugă coaja rasă de lămâie și uleiul esențial Lemon+ și continuă să frămânți până devine mai puțin lipicios. Dă-i forma unei mingi și pune aluatul înapoi în vas și acoperă-l. Lasă-l să crească pentru 1 oră sau până își dublează mărimea.
- Scoate aerul din aluat și frământă-l ușor cu afinele congelate. Pe o suprafață presărată cu faină, separă aluatul în opt chifle. Pune chiflele în tava acoperită cu hârtie de copt și lasă-le undeva unde este cald pentru o oră până cresc bine.
- Încălzește cuptorul la 220°C și unge chiflele cu lapte. Amestecă făina cu apă pentru a face o pastă, pune pasta într-o pungă de patiserie și trasează o cruce peste fiecare chiflă. Coace timp de 25-30 de minute sau până când sunt aurii și crescute. Unge-le cu siropul de arțar cât încă sunt calde și savurează.
Tort de morcovi – preferatul fiecărui iepuraș de Paște
Ești în căutarea unei prăjituri delicioase pe care să le-o dai celor mici după `vânătoare de ouă` de Paște? Nu mai căuta! Rețeta noastră de tort cu morcovi delicios, aromat, condimentat și extraordinar de gustos este aici!
Ingrediente
- 175ml de ulei vegetal
- 75g iaurt natural
- 3 ouă mari
- 1 linguriță de extract de vanilie
- 200g făină pentru cozonac
- 250g zahăr brun (muscovado)
- 3 picături de ulei esențial Cinnamon Bark
- ¼ linguriță de nucșoară, tocată mărunt
- 200g de morcovi (aproximativ 3) răzuiți
- 100g stafide
- 100g fistic, tocat mărunt
- Pentru glazură
- 100g de unt ușor sărat moale
- 200g zahăr pudră
- 100g cremă de brânză grasă
- 100g pastă de zahăr sau marțipan
- Colorant alimentar portocaliu
Mod de preparare
- Preîncălzește cuptorul la 180°C și apoi unge cu ulei și așeză hârtia de copt într-o tavă. Bate uleiul, iaurtul, ouăle și vanilia într-un vas. Într-un castron amestecă făina, zahărul, uleiul esențial, cu aromă de scorțișoară, Cinnamon Bark+ și nucșoara cu puțină sare.
- Adaugă ingredientele uscate în ingredientele umede, împreună cu morcovii, stafidele și jumătate din fisticul tocat mărunt. Amestecă bine până se omogenizează, iar apoi pune amestecul în tavă. Coace pentru 1 oră și 10 minute sau până scobitoarea introdusă în centrul iese curată. Odată gătit, lasă-l să se răcească în tavă.
- Pentru a prepara glazura, bate ouăle cu untul și zahărul până se omogenizează. Adaugă gradual crema de brânză și continuă să bați. Îndepărtează tortul din tavă și răspândește glazura groasă pe suprafața tortului și apoi presoară fisticul rămas. Adaugă câteva picături de colorant alimentar portocaliu în pasta de zahăr sau în marțipan și frământă până devine portocaliu. Pune-l în forme de morcov, apoi cu o scobitoare trasează câteva linii și adaugă puțin fistic pentru a arăta ca frunze. Așează morcovii pe tort și servește-l
Cum plănuiești să folosești uleiurile esențiale Plus de la Young Living de Paște? Scrie-ne în comentarii sau contactează-ne la mseublog@youngliving.com
Niciun comentariu