Сегодня мы расскажем вам, как спланировать праздничное меню таким образом, чтобы все блюда на столе были не только вкусными, но и полезными. А несколько капель масел линейки Plus придадут им неповторимый вкус и аромат. Предлагаем вам несколько идей праздничных угощений, которые украсят любой стол и не вызовут угрызений совести по поводу лишних калорий.
Салат из запеченного инжира
Ингредиенты
- 200 г полевого салата или любых других листьев салата
- 1 гранат
- 4 инжира
Заправка для салата
- 50 мл NingXia Red
- 1 финик
- 1 капля Cinnamon Bark+
- 50 мл оливкового масла
- 1 столовая ложка бальзамического уксуса
- Соль
Приготовление
Разрежьте инжир на 4 части, выложите на противень и запекайте в течение 15 минут при температуре 170˚C.
Промойте листья салата и выложите их в салатницу. Выложите запеченный инжир на листья салата и приготовьте заправку, смешав блендером все ингредиенты. Сбрызните салат заправкой и посыпьте его семенами граната. Подавайте сразу.
Ореховый печеный батон с острым соусом
Такое количество застолий, корпоративов и вечеринок нередко заканчивается перееданием. А это аппетитное и невероятно вкусное блюдо обеспечивает чувство сытости надолго.
Ингредиенты для орехового печеного батона
- 1 морковь
- 1 пастернак
- 250 мл овощного бульона
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 150 г грибов
- 200 г сладких каштанов
- 100 г фундука
- 50 г кешью
- 50 г семян подсолнечника
- 1 столовая ложка томатной пасты
- 4 капли Black Pepper+
- 1 капля Thyme+
- 1 столовая ложка свежего рубленого тимьяна
- 1 столовая ложка порошка копченой паприки
- 3 крупных яйца
Ингредиенты для соуса
- 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- ½ палочки сельдерея
- 1 кусочек свежего имбиря
- 1 горсть сушеных грибов
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 3 столовые ложки миндального молока
- 1 капля Nutmeg+
- ½ столовой ложки порошка копченой паприки
Приготовление
Предварительно разогрейте духовку до 180˚C. В широкой сковороде на умеренном огне разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла, обжарьте 1 натертую морковь, мелко нарезанный сельдерей, добавьте кубик бульона и обжаривайте в течение пяти минут до мягкости. Добавьте 1 мелко нарезанную луковицу, 2 зубчика чеснока, 150 г мелко нарезанных грибов и обжаривайте все ингредиенты еще 10 минут.
Смешайте блендером 200 г сладких каштанов, 100 г фундука, 50 г кешью и 50 г семян подсолнечника до однородной массы. Хорошо перемешайте и добавьте 1 столовую ложку томатной пасты.
Смешайте все ингредиенты и добавьте 3 взбитых яйца. Приправьте 4 каплями Black Pepper+, 1 каплей Thyme+, 1 столовой ложкой рубленого тимьяна, 250 мл бульона и 1 столовой ложкой порошка копченой паприки.
Переложите смесь в форму для выпекания и придавите ложкой. Накройте форму фольгой и выпекайте 30 минут. Затем снимите фольгу и выпекайте еще 20 минут, пока смесь не станет упругой при нажатии.
Тем временем для приготовления соуса нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла на медленном огне, затем добавьте все ингредиенты для соуса, медленно помешивая в течение 15 минут. Наконец, добавьте 3 столовые ложки миндального молока, 1 каплю Nutmeg+ и ½ столовой ложки порошка копченой паприки для придания аромата. Оставьте смесь на плите еще на одну минуту, затем взбейте блендером до однородной массы.
Запеченный картофель с розмарином и тимьяном
Хрустящий, золотистый и ароматный запеченный картофель всегда займет почетное место на праздничном столе.
Ингредиенты
- 1 кг картофеля
- 100 мл оливкового масла
- ½ столовой ложки соли
- 1 капля Rosemary+
- 1 капля Thyme+
- 8 веточек свежего тимьяна
Приготовление
Очищенный картофель разрежьте на 4 части. Выложите в кастрюлю и залейте горячей водой. Варите картофель на протяжении 20 минут и слейте воду. Поставьте форму для запекания в предварительно нагретую до 200˚C духовку.
Добавьте 1 каплю Rosemary+ и 1 каплю Thyme+ в бутылку с оливковым маслом. Приправьте картофель 100 мл оливкового масла, солью и свежим тимьяном и выложите его в горячую форму для выпекания. Поставьте форму обратно в духовку и запекайте в течение 60 минут или до появления хрустящей золотистой корочки.
Простой тирамису с вишней и кокосом
Этот быстрый итальянский десерт понравится всем без исключения. Наслаждайтесь каждой ложечкой этого восхитительного шедевра.
Ингредиенты
- 250 г имбирного печенья
- 300 г вишневого варенья
- 500 г кокосового йогурта
- 4 капли Orange+
- 1 капля Cinnamon Bark+
- 2 столовые ложки кокосовой стружки/ миндальных хлопьев
- 1 столовая ложка кокосового порошка
- 4 формы для десерта
Приготовление
Измельчите имбирное печенье в мелкую крошку и добавьте немного вишневого варенья до получения консистенции теста.
Разделите массу на 4 части и выложите в формы для десерта.
Смешайте кокосовый йогурт с 1 каплей Cinnamon Bark+ и 4 каплями Orange+, выложите в формы слой йогурта и слой вишневого варенья. Украсьте кокосовой стружкой, миндальными хлопьями или порошком какао по желанию.
Эти прекрасные рецепты предоставлены Карин Опитц-Крехер,
поваром и участницей Young Living в Германии. Возможно, вы видели ее на одной из наших конвенций во время кулинарной демонстрации на тему использования линейки масел Plus в веганской и вегетарианской кухне. Кроме того, Карин является автором электронной книги на немецком языке о полезной пище. Она надеется, что ее рецепты вдохновят вас на приготовление полезных блюд в этом сезоне.
Какие из этих рецептов вы бы хотели попробовать?
Нет комментариев