小さめのルクルーゼやストウブで簡単ココットを作ってみませんか? 今日はマンチェゴチーズやゴーダチーズを使いますが、ナチュラルチーズやモッツァレラでもOK^^/ 今週末にぜひっ♪
【材料】
・タイム（フレッシュ）2,3本
・オレガノ（ドライハーブ）小さじ1/4
・マンチェゴチーズ（羊のチーズ）削ったもの 大さじ2
・タイム エッセンシャルオイル（香料）1滴
・オレガノ エッセンシャルオイル（香料）1滴
・生クリーム 1/4カップ
・卵 4個
・塩、ブラックペッパー 適量
・ゴートチーズ 約30ｇ
【作り方】
1．オーブンを200度に温めておく
2．小さめの耐熱容器にオリーブオイルを少し塗る
3．天板に容器を載せてオーブンに入れる
4．小さいボウルにタイム、オレガノ、マンチェゴチーズ、エッセンシャルオイルを入れて混ぜ合わせる
5．入れ物に卵を1個ずつ割り入れ、塩、コショウします。
6．オーブンから天板を取り出し、生クリームを角容器に入れます。
7．次に5.の卵をそっと入れます。ゴートチーズをちらします。
8．5分間オーブンで焼きます。
9．再び天板を取り出し、ハーブと4をかけます。
10. チーズがとけるまで1,2分焼きます。
11. オーブンから取り出し、出来上がり♪
もう少しボリューミーにしたい時は、ほうれん草やベーコン、ポテトやトマトを入れても美味しいですよ! その日の気分に合わせて、アレンジしてみてくださいね♪
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