1. Refogue a cebola, a cenoura, o salsão com o azeite. Acrescente então os cogumelos, couve de Bruxelas e o alho e refogue mais um pouco. Transfira a mistura para um recipiente.
2. Em um pouco de azeite, acrescente o Rosemary Vitality, o Thyme Vitality, o Black Pepper Vitality. Adicione sal e pimenta.
3. Corte a abóbora ao meio e retire a polpa. Pincele 1 colher de sopa de azeite nas 2 metades e tempere com sal e pimenta.
4. Pré-aqueça o forno a 230 graus e asse por 25 a 35 minutos. Recheie as metades de abóbora com a mistura e volte ao forno por 10 minutos.
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