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Fenchel (Foeniculum vulgare) besitzt ein süßes, erdiges, Anis-ähnliches Aroma mit belebender, vitalisierender und harmonisierender Wirkung. Es kann anregend auf die Kreislauf-, Drüsen-, Atem- und Verdauungssysteme wirken. Zudem kann es auch helfen, Menstruationsbeschwerden zu lindern. Fenchel besitzt einen ORAC von ca. 2.383.680 (TE/L). TE/L wir als Micromole Trolox Equivalent (Mikromol Trolox-Äquivalent) pro Liter angegeben.
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