South America
Boerderij en distilleerderij Finca Botanica - Chongón, Ecuador
Gary Young droomde over de bouw van een boerderij en ultramoderne distilleerderij. Guayaquil heeft een tropisch klimaat waardoor de grond het hele jaar door gebruikt kan worden om planten te kweken en oogsten. De boerderij plant en oogst het hele jaar door heilig hout (palo santo), citroengras, wijnruit en vele andere regionale planten en kruiden.
OLIËN EN PRODUCTEN AFKOMSTIG VAN DEZE BOERDERIJ:
Ylang-ylang
|
Heilig hout
| Mastrante |
Citroengras
|
Eucalyptus Blue
|
Dorado Azul
|
Ocotea
| Oregano
Wijnruit | Chocolade
Wijnruit | Chocolade
Boerderij Mera Ocotea - Pastaza, Ecuador
Boerderij Mera Ocotea is gelegen in de Pastaza-provincie in Ecuador en heeft een oppervlakte van ruim 49 hectare. Er valt in deze provincie het hele jaar door regen en die regen is de voornaamste waterbron van de vijfduizend ocoteabomen van de boerderij. Deze Ecuadoriaanse boom produceert ocotea, een olie die het natuurlijke bestanddeel alfa-humuleen bevat en vaak gebruikt wordt vanwege de kalmerende eigenschappen. De boerderij is omringd met ecologische verbindingszones die bedreigde diersoorten beschermen. De boerderij gebruikt alleen niet genetisch gemodificeerd zaden die op natuurlijke wijze verkregen worden.